Son yıllarda özellikle sağlıklı beslenenler ve sporcular tarafından tercih edilen basmati pirinç, Bayburtluoğlu’nun uzak durduğu ürünler arasında yer aldı. Bayburtluoğlu, basmati pirincin ithal bir ürün olduğuna dikkat çekerek, uzun taşıma sürecinin karbon ayak izi oluşturduğunu vurguladı. Ayrıca bazı bölgelerde yetiştirilen basmati pirinçlerde ağır metal riski bulunabileceğini belirtti. Yerli pirinç varken ithal ürüne yönelmenin hem çevresel hem de sağlık açısından gerekli olmadığını ifade etti.
Hurma Yerine Yerli Kurutulmuş Meyveler Önerildi
Beslenme listelerinin vazgeçilmezlerinden biri olan hurma da Bayburtluoğlu’nun öneri listesinde yer almadı. Hurmanın büyük oranda ithal edildiğini söyleyen Bayburtluoğlu, bunun yerine dut, kayısı ve üzüm gibi yerli kurutulmuş meyvelerin tercih edilmesini önerdi. Yerli ürünlerin hem daha ekonomik hem de üretim süreçlerinin daha kolay denetlenebilir olduğunu vurguladı.
Kapı Sütü İçin Antibiyotik ve Hile Riski Dile Getirildi
Bayburtluoğlu, “Kapı sütünden vazgeçiremiyorum insanları” diyerek açık süt tüketimine karşı uyarılarını yineledi. Açık sütlerde antibiyotik kalıntısı, su ile seyreltilme ve bozulmayı geciktirmek için çamaşır suyu gibi maddelerin eklenme riski olabileceğini ifade etti. Bu nedenle denetimli ve ambalajlı sütlerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
İşlenmiş Et Ürünlerinin Sağlık Açısından Risk Taşıdığı Belirtildi
Salam, sosis ve hindi füme gibi işlenmiş et ürünleri de Bayburtluoğlu’nun evine sokmadığı gıdalar arasında yer aldı. Bu ürünlerin katkı maddeleri, koruyucular ve yüksek tuz oranları nedeniyle uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti.
Açıkta Satılan ve Güneşte Kurutulan Ürünler İçin Hijyen Uyarısı Yapıldı
Açıkta satılan gıdaların toz, mikrop ve dış etkenlere maruz kaldığını belirten Bayburtluoğlu, özellikle yıkanamayacak ürünlerin bu şekilde satışının risk oluşturduğunu ifade etti. Aynı şekilde güneşte kurutulan tarhana ve salça ile açık kazanda kaynatılan pekmezlerin hijyen koşullarının yeterince sağlanamadığını vurguladı.
Margarin ve Kimyasal Salçalar Tüketilmemeli Mesajı Verildi
Bayburtluoğlu, margarinin sağlıksız bir yağ türü olduğunu belirterek tüketilmemesi gerektiğini söyledi. Ayrıca kimyasal içerikli salçaların doğal olmayan koruyucular ve katkı maddeleri barındırdığını ifade etti.
Tuğba Bayburtluoğlu’nun açıklamaları, mutfaklarda yer alan pek çok ürünün yeniden değerlendirilmesi gerektiğini ortaya koyuyor. Uzmanlar, tüketicilerin yerli, denetimli ve güvenilir ürünleri tercih ederek hem sağlıklarını hem de çevreyi koruyabileceklerini vurguluyor. Açıklamalar, bilinçli tüketimin önemini bir kez daha gündeme taşıyor.