Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı , düzenlediği basın toplantısında 2026 yılı Ramazan pidesi fiyatlarını kamuoyuyla paylaştı. Yapılan açıklamada, geçen yıla göre yüzde 23 oranında artışa gidildiği belirtilirken, ülke genelinde uygulanacak azami fiyat sınırı da netleştirildi.
Pidenin Kilogram Fiyatı 100 TL Olarak Açıklandı
Türkiye Fırıncılar Federasyonu tarafından yapılan açıklamaya göre, geçtiğimiz yıl kilogramı 81 TL olan Ramazan pidesi, 2026 yılında Türkiye genelinde azami 100 TL üzerinden satışa sunulacak. Başkan Balcı, fiyat belirleme sürecinde enflasyon verileri , üretim maliyetleri ve vatandaşın alım gücünün dikkate alındığını vurguladı. Açıklamada, hiçbir ilde sade Ramazan pidesinin kilogram fiyatının bu rakamı aşamayacağı özellikle belirtildi.
Büyükşehirlerde Standart Pide Fiyatları Belirlendi
Ramazan ayında en çok tüketilen ürünlerin başında gelen pidenin, büyükşehirlerde uygulanacak fiyat ve gramaj tarifesi de açıklandı. Buna göre;
Ankara ve İstanbul: 250 gram Ramazan pidesi 25 TL
Antalya, Aydın ve Denizli: 250 gram Ramazan pidesi 25 TL
Federasyon, fiyat birliğinin sağlanması amacıyla gramaj ve ücret dengesine dikkat edileceğini bildirdi.
Alternatif Gramajlarda Satışa İzin Verildi
Standart gramajın yanı sıra bazı fırınlarda farklı seçeneklerin de sunulabileceği ifade edildi. Buna göre;
300 gram Ramazan pidesi: 30 TL
350 gram Ramazan pidesi: 35 TL
Başkan Balcı, bu uygulamanın fırınların üretim kapasitesi ve tüketici tercihleri doğrultusunda şekilleneceğini, ancak kilogram bazlı fiyat sınırının kesinlikle aşılmayacağını vurguladı.
Ekmek Fiyatlarına Ramazan Ayı Boyunca Zam Yapılmadı
Basın toplantısında yalnızca pide değil, ekmek fiyatları ile ilgili de önemli açıklamalarda bulunuldu. Fırıncı esnafının artan enerji, işçilik ve kira maliyetlerine rağmen fedakârlık yaptığını belirten Balcı, şu bilgileri paylaştı:
Şubat ve Ramazan ayı boyunca ekmek fiyatlarında herhangi bir artış yapılmayacak.
Ekmeğin kilogram fiyatı 75 TL olarak sabit kalacak.
Balcı, Mart ayının sonlarına doğru Ticaret Bakanlığı ile görüşmeler yapılacağını ve yeni fiyatların enflasyon ile alım gücü dikkate alınarak belirleneceğini söyledi.
Özel İçerikli Pidelerde Fiyatlar Değişebilecek
Ramazan pidesinde belirlenen fiyatların sade pide için geçerli olduğu hatırlatıldı. Yumurtalı, susamlı veya özel içerikli pidelerde fiyatların fırınlara göre küçük farklılıklar gösterebileceği ifade edildi. Ancak taban fiyat uygulamasının Türkiye genelinde bağlayıcı olacağı belirtildi.
Yetkililer , vatandaşların Ramazan boyunca hem fiyat hem de gramaj konusunda mağduriyet yaşamaması için denetimlerin artırılacağını bildirirken, açıklanan fiyatların hem tüketiciyi hem de esnafı korumayı hedeflediği vurgulandı.