Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaş şikayetleri ve önceki denetimlerin analizleri doğrultusunda İstanbul Bayrampaşa'daki toplu gıda satış sitelerine yönelik eş zamanlı operasyon düzenledi. 30 ayrı ekipten oluşan denetim grubu, Türkiye'de ilk kez bu büyüklükte bir operasyonu aynı anda gerçekleştirdi.
58 Peynir Satışı Yapan İşletme İncelendi
Denetimlerin odak noktası peynir üretimi ve satışı yapan işletmeler oldu. Bayrampaşa'daki gıda sitesinde yer alan 58 peynir işletmesi tek tek denetlendi. Denetimlerde ürün etiketleri, olgunlaşma süreci ve hijyen koşulları ayrıntılı biçimde incelendi.
Olgunlaşmamış ve Etiketsiz Ürünlere El Konuldu
Yapılan kontrollerde 30 işletmede ciddi sorunlara rastlandı. Olgunlaşma süresi tamamlanmamış, etiketsiz, sahte etiketli veya tağşiş şüphesi taşıyan ürünler tespit edildi. Bakanlık ekipleri bu işletmelerde toplam 35 ton güvensiz ürünü piyasadan topladı.
25 Ton Peynir Muhafaza Altına Alındı, 10 Tonu İmha Edilecek
Denetim sonucunda, olgunlaştırılmadan satışa sunulmak istenen 25 ton ürün muhafaza altına alındı. Hijyen koşullarına uygun olmayan, tüketici sağlığını tehdit eden 10 ton peynir ise imha edilmek üzere ayrıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı, sürecin yasal boyutunun da takip edileceğini duyurdu.
İbrahim Yumaklı: "Güvenilir Gıdadan Taviz Yok"
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, "Güvenilir gıdadan taviz yok" mesajını yineledi. Yumaklı, "Bu denetimlerle tüketicimizin sağlığını korurken, işini dürüst yapan üretici ve satıcıyı da destekliyoruz" dedi. Denetimlerin artarak süreceğini belirtti.
Denetimler, Dürüst Esnafa Destek Sağlıyor
Yapılan açıklamalarda, bu tür kapsamlı kontrollerin sadece tüketiciyi değil, aynı zamanda kurallara uygun çalışan işletmeleri de koruduğu vurgulandı. Bakan Yumaklı, emeği geçen tüm denetim ekiplerine teşekkür etti ve bu uygulamaların yaygınlaştırılacağını belirtti.
Bayrampaşa'daki tarihi denetim Türkiye'de gıda güvenliği konusunda atılmış önemli bir adım olarak kayda geçti. Bakanlığın bu kararlı tutumu, hem halk sağlığının korunması hem de gıda sektöründeki etik dışı uygulamaların önüne geçilmesi açısından örnek teşkil ediyor.
