Rabia Üstek

Vergi sisteminde önemli bir değişiklik hayata geçiriliyor. Basit usulde vergilendirilen binlerce mükellefi ilgilendiren yeni düzenleme, 1 Ocak 2026 itibarıyla yürürlüğe girecek. Hazine ve Maliye Bakanlığı tarafından atılan adımlarla, gerçek usule geçecek mükelleflerin kayıt, beyan ve defter işlemlerinin daha kolay yürütülmesi amaçlanıyor. Resmi Gazete’de yayımlanan yeni tebliğ, özellikle küçük esnaf ve hizmet sektöründe faaliyet gösteren işletmeler açısından dikkat çekici düzenlemeler içeriyor.

Sinop’un Boyabat ilçesinde planlanan bakır madeni projesi, çevresel etkileri ve tartışmalı ÇED süreci nedeniyle kamuoyunda geniş yankı uyandırdı. Cengiz Holding’e bağlı Eti Bakır AŞ tarafından yürütülen proje için hazırlanan 4 bin 500 sayfayı aşan ÇED raporu tamamlandı. Raporda yer alan veriler, 224 bini aşkın ağacın kesileceğini ve bölgenin ekolojik yapısının köklü biçimde değişeceğini ortaya koydu.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son denetimleri, sofraların vazgeçilmez ürünü olan yoğurtta taklit ve tağşiş sorununu yeniden gündeme taşıdı. Bakanlık, yapılan analizlerde nişasta ve bitkisel yağ tespit edilen dört yoğurt markasını kamuoyuna açıkladı. Bu açıklama, tüketici sağlığı ve gıda güvenliği açısından önemli bir uyarı olarak değerlendirildi.

Hatay’ın Altınözü ilçesinde bir mahalle muhtarı, aldığı destekle kurduğu üretim tesisi sayesinde yalnızca kendi gelirini değil, tüm mahallenin ekonomik kaderini değiştirdi. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumunun (TKDK) hibesiyle hayata geçirilen zeytinyağı tesisi, yıllarca iş için başka illere gitmek zorunda kalan mahalle sakinlerine kendi topraklarında çalışma imkânı sundu.

Türkiye, yılın son haftalarına yaklaşırken kış şartlarının etkisini artırdığı bir döneme giriyor. Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nün (MGM) yayımladığı 5 günlük hava tahmin raporu, önümüzdeki günlerde birçok ilde kar yağışının etkili olacağını ortaya koydu. Yapılan değerlendirmelere göre 15-16 Aralık tarihlerinde toplam 21 ilde hafif ve orta kuvvette kar yağışı bekleniyor. Uzmanlar, özellikle iç ve doğu bölgelerde yaşayan vatandaşların tedbirli olması gerektiğini vurguluyor.

Denizli’de bir ortaokulda eğitim gören öğrenciler, toplumsal dayanışmanın en çarpıcı örneklerinden birine imza attı. Öğrenciler, öğretmenler ve velilerin desteğiyle düzenlenen kermesten elde edilen gelirle, mahalledeki iki bakkalın veresiye defterlerinde biriken yaklaşık 120 bin liralık borcu kapattı. Küçük yaşlarına rağmen büyük bir sorumluluk üstlenen öğrenciler, yardımlaşmanın gücünü bir kez daha ortaya koydu.

2026 yılında geçerli olacak asgari ücretin belirlenmesine yönelik süreç, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı ev sahipliğinde yapılan ilk toplantıyla başladı. Toplantının TÜRK-İŞ’in katılımı olmadan gerçekleştirilmesi dikkat çekti. Hükümet ve işveren temsilcilerinin yer aldığı görüşme, asgari ücret tartışmalarını yeniden gündeme taşıdı.

Avrupa’nın sanayi kalelerinden biri olan Thyssenkrupp, küresel rekabetin yarattığı baskı nedeniyle kritik bir karar aldı. Şirket, enerji dönüşümünün temel girdilerinden biri olan elektrik çeliği üretimini Avrupa’da geçici olarak durduracağını açıkladı. Karar, ucuz Asya ithalatı ve artan maliyetler nedeniyle alınırken, 1200 kişilik ek işten çıkarma ihtimali de gündeme geldi. Gelişme, Avrupa sanayisinin geleceği açısından önemli bir kırılma noktası olarak değerlendiriliyor.

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası’nın (TCMB) kredi kartı faizlerine ilişkin attığı yeni adım, kart kullanıcılarını yakından ilgilendiriyor. Türk lirası cinsinden kredi kartı işlemlerinde uygulanacak aylık azami faiz oranlarında indirime gidildi ve borç dilimleri yeniden düzenlendi. Resmi Gazete’de yayımlanan tebliğe göre, yeni oranlar 1 Ocak 2026’dan itibaren yürürlüğe girecek. Düzenleme, hem limit aralıklarını güncelliyor hem de faiz hesaplamasında kullanılan baz puanları aşağı çekiyor.

ABD merkezli yatırım bankası Goldman Sachs, altın piyasasına yönelik beklentilerini yukarı yönlü güncelleyerek küresel piyasalarda dikkatleri yeniden değerli metale çevirdi. Banka, 2026 yıl sonu için ons başına 4.900 dolar olarak açıkladığı tahminin dahi üzerinde önemli bir yükseliş potansiyeli bulunduğunu bildirdi. Küresel yatırımcı davranışları, ETF girişleri ve merkez bankalarının artan talepleri bu öngörünün temel dayanakları arasında yer aldı.

Biber kızartırken yaşanan yağ sıçramaları, mutfakta hem güvenlik hem de temizlik açısından ciddi sorun yaratabiliyor. Özellikle sıcak yağla temas eden su damlacıkları anlık patlamalara neden oluyor. Bu nedenle uzmanlar, kızartma aşamasında uygulanacak basit ancak etkili yöntemlerin büyük fark oluşturduğunu belirtiyor. Haber merkezimizin derlediği bilgilere göre, doğru hazırlık, kontrollü ısı ve güvenli yerleştirme teknikleri sayesinde bu riskler önemli ölçüde azaltılabiliyor.

Sigara böreği, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biri olarak sıkça tercih ediliyor. Ancak böreğin çıtırlığı, rengi ve lezzeti büyük ölçüde yufkaya sürülen karışım ile belirleniyor. Bu nedenle hazırlanacak karışım, hem pişirme yöntemine hem de istenilen dokuya göre dikkatle seçiliyor. Uzmanlara göre doğru malzeme, böreğin yağ çekmesini engelliyor ve pişirme sırasında eşit kızarmayı sağlıyor. İşte sigara böreğinin karakterini belirleyen o karışımlar…