Vilayet Meydanı’nda gözleme yaptılar

Eskişehir’de "Türk Mutfağı Haftası" çerçevesinde düzenlenen etkinliklerde Vilayet Meydanı’na kurulan sacda pişen gözlemeler vatandaşların ilgi odağı oldu.

ESKİŞEHİR 26.05.2023, 13:00
Vilayet Meydanı’nda gözleme yaptılar

Eskişehir’de "Türk Mutfağı Haftası" çerçevesinde düzenlenen etkinliklerde Vilayet Meydanı’na kurulan sacda pişen gözlemeler vatandaşların ilgi odağı oldu.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde yurt içinde ve yurt dışında kutlanan "Türk Mutfağı Haftası" çerçevesinde Eskişehir’de de Vilayet Meydanı’nda stantlar kuruldu. Eskişehir Sivrihisarlılar Derneği, Han Kaymakamlığı, Sarıcakaya Belediyesi ve Eskişehir Aşçılar Derneği gibi birçok derneğin stant açması ile gerçekleşen etkinliklerde Eskişehir’in yöresel yemeklerinin tanıtımı yapıldı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği etkinliklerde çibörekten göbeteye, muska baklavasından manda yoğurduğuna birçok lezzet stantlarda yer buldu. Bunların yanı sıra Han Kaymakamlığı tarafından kurulan stantta, kadınların pişirdiği gözlemeler vatandaşların ilgisini çekti. Vilayet Meydanı’na kurulan sacda pişen haşhaşlı gözlemeler, ziyaretçilerin gözdesi oldu. Etkinliğin 27 Mayıs’a kadar devam edeceği öğrenildi.

“25 tane yemek çeşidimiz var ama hepsini buraya getiremedik”

Han Kaymakamlığı’nın standında yetkili olan Kezban Kurnaz, kendi yörelerine özel haşhaşlı, nohutlu, mercimekli ve ıspanaklı börekleri olduğunu söyledi. 25 tane yemek çeşitlerinin olduğunu ancak hepsini standa getiremedikleri için belli yiyecekleri getirdiğini ifade eden Kurnaz, “Haşhaşlı, nohutlu, mercimekli ve ıspanaklı böreklerimiz var. 25 tane yemek çeşidimiz var ama hepsini buraya getiremediğimiz için sadece lahana sarması, yaprak sarması ve pazı sarması getirdik. Standımızdaki şişelerde ise köyümüzde yetişen lavantalar var. Arkadaşımızın bir tanesi ekti yetiştiriyor, biz de köyümüzde lavanta dikmeye devam ediyoruz. Hem kooperatif olarak hem de köy olarak bu sene lavanta yetiştirmeye devam etmeye başladık. Onlar da bizim köyümüzde yetişen lavantalar. Gözlemeyi burada canlı yapmamızı istediler. Biz de, ‘böyle bir yere ilk defa çıkıyoruz’ dedik. Onun için de görüyorsunuz, bizim dememize gerek yok. Biz burada biraz çekinerek iş yapıyoruz” dedi.

“Herkes neyi seviyorsa onu alıyor”

Eskişehir’in Han İlçesinde yaşayan Halime Satıcı, stantlarındaki bütün yiyeceklerin köylerine ait yöresel lezzetler olduğunu dile getirdi. Stantlarını ziyaret eden vatandaşların köylerine de beklediğini belirten Satıcı, “Burada yaptığımız bütün ürünler kendi köyümüzde olan ve kendi yaptığımız malzemeler, yiyecekler. Yaprak sarması, lahana sarması, haşhaşlı, sade bazlama, gözleme ve köyümüze özel olan un helvasından yaptık. Buraya gelen vatandaşları ileride inşallah köyümüzdeki yerimize de bekleriz. Hepsi de birbirinden güzel, herkes neyi seviyorsa onu alıyor. Gözlemenin hamuru yapılıyor. Hamuru ise unla, tuzla ve suyla hazırlanıyor. İçerde sade yapılanı da var. Herkesin damak tadına göre var. Haşhaşlı, ıspanaklı, patatesli ve mercimekli gözlemelerimiz var. Yani her çeşidi yapılır. Ama biz şu anda sadece haşhaşlı ve sade yapıyoruz” şeklinde konuştu.

Yorumlar (0)
15
açık
Namaz Vakti 28 Şubat 2024
İmsak 06:10
Güneş 07:34
Öğle 13:22
İkindi 16:27
Akşam 18:59
Yatsı 20:18
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 27 72
2. Fenerbahçe 27 70
3. Trabzonspor 27 46
4. Beşiktaş 27 46
5. Kasımpasa 27 39
6. Sivasspor 27 37
7. Başakşehir 27 36
8. Rizespor 27 36
9. Antalyaspor 27 35
10. Kayserispor 27 35
11. Samsunspor 27 33
12. A.Demirspor 27 32
13. Alanyaspor 27 30
14. Karagümrük 27 29
15. Ankaragücü 27 29
16. Hatayspor 27 29
17. Konyaspor 27 28
18. Gaziantep FK 27 28
19. Pendikspor 27 26
20. İstanbulspor 27 12
Takımlar O P
1. Eyüpspor 24 58
2. Göztepe 24 49
3. Kocaelispor 24 44
4. Bodrumspor 24 42
5. Sakaryaspor 24 40
6. Boluspor 24 39
7. Bandırmaspor 24 39
8. Ahlatçı Çorum FK 24 38
9. Gençlerbirliği 24 33
10. Erzurumspor 24 30
11. Keçiörengücü 24 30
12. Manisa FK 24 28
13. Ümraniye 24 27
14. Şanlıurfaspor 24 23
15. Tuzlaspor 24 23
16. Adanaspor 24 23
17. Altay 24 15
18. Giresunspor 24 7
Takımlar O P
1. Liverpool 26 60
2. M.City 26 59
3. Arsenal 26 58
4. Aston Villa 26 52
5. Tottenham 25 47
6. M. United 26 44
7. Brighton 26 39
8. West Ham United 26 39
9. Wolves 26 38
10. Newcastle 26 37
11. Chelsea 25 35
12. Fulham 26 32
13. Crystal Palace 26 28
14. Bournemouth 25 28
15. Everton 26 25
16. Brentford 26 25
17. Nottingham Forest 26 24
18. Luton Town 25 20
19. Burnley 26 13
20. Sheffield United 26 13
Takımlar O P
1. Real Madrid 26 65
2. Girona 26 59
3. Barcelona 26 57
4. Atletico Madrid 26 52
5. Athletic Bilbao 26 49
6. Real Betis 26 42
7. Real Sociedad 26 40
8. Las Palmas 26 36
9. Valencia 25 36
10. Getafe 26 34
11. Osasuna 26 33
12. Deportivo Alaves 26 29
13. Villarreal 26 29
14. Rayo Vallecano 26 25
15. Sevilla 26 24
16. Mallorca 26 24
17. Celta Vigo 26 21
18. Cadiz 26 18
19. Granada 25 14
20. Almeria 26 9
Günün Karikatürü Tümü