Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden biri olan Mersin, özellikle Anamur ilçesinde yılın büyük bölümünde üretim yapılabilen nadir bölgeler arasında yer alıyor. Muz üretiminin ilk sırada olduğu ilçede çilek, üreticiler için önemli bir alternatif ürün haline gelmiş durumda. Ilıman iklim şartları, kış aylarında dahi açık alanda çilek hasadına imkân tanıyor.
Örtülü Alanlarda Yetiştirilen Fideler Açıkta Hasat Ediliyor
Anamur’a bağlı Güleç Mahallesi, çilek üretiminin yoğun yapıldığı bölgelerden biri olarak dikkat çekiyor. Üreticiler kış aylarında fideleri özel olarak hazırlanan örtülü alanlarda yetiştiriyor. Fideler güç kazandıktan sonra örtüler açılıyor ve çilekler açık alanda gelişimini sürdürüyor. Bu yöntem sayesinde kış mevsiminde bile taze çilek hasadı gerçekleştiriliyor.
Çilek Üretimi Yöre Halkı İçin Geçim Kaynağı Oldu
Bölgede çilek üretimi, yöre halkı için önemli bir geçim kaynağı haline geldi. Güleç Mahallesi’nde birçok aile yıl boyunca üretim yapabilmenin avantajını yaşarken, artan girdi maliyetleri nedeniyle kazançların sınırlı kaldığı ifade ediliyor. Buna rağmen çilek, Anamur tarımında stratejik ürünlerden biri olarak görülüyor.
Bir Dönüm Çileğin Maliyeti 150 Bin Lirayı Buluyor
İlçede 10 dönümlük bahçesinde üretim yapan Rasim Uktar, çilek üretiminin yüksek maliyetlerine dikkat çekti. Anamur çileğinin doğal yapısı ve aromasıyla öne çıktığını belirten Uktar, üreticinin geleceğe umutla bakmak istediğini dile getirdi. Uktar, “Bir çilek fidesi 15 TL. Bir dönüm çileğin ekimi, dikimi ve damlama sistemiyle birlikte maliyeti yaklaşık 150 bin TL. Şu anda çileklerimiz 100 ile 130 TL arasında alıcı buluyor” dedi.
Tarladan Pazara Fiyat Farkı Dikkat Çekiyor
Türkiye genelinde yıllık yaklaşık 650 bin ton çilek üretilirken, bunun 260 bin tonluk kısmı Mersin genelinde gerçekleştiriliyor. Anamur’da tarlada 130 TL’ye satılan çileğin, pazar ve marketlerde 250 ile 300 TL arasında satışa sunulması dikkat çekiyor. Üreticiler, bu fiyat farkının azaltılması gerektiğini vurguluyor.
Anamur Çileği Kış Aylarında da Sofralara Ulaşıyor
Kış ortasında yapılan çilek hasadı, hem üretici hem de tüketici açısından önem taşıyor. Anamur çileği, mevsim dışı üretime rağmen lezzeti ve aromasıyla öne çıkıyor. Üreticiler, maliyetlerin düşürülmesi ve pazarlama zincirinin iyileştirilmesi halinde çileğin bölge ekonomisine daha fazla katkı sağlayacağını belirtiyor. Kışın ortasında yaz meyvesi hasadı, Anamur tarımının gücünü bir kez daha gözler önüne seriyor.
