POS sistemi, restoran, cafe ve bar gibi işletmelerin yönetiminde müşterilerin memnuniyetini artırmak ve deneyimlerini zenginleştirmek için sıklıkla tercih edilmektedir. Neredeyse her işletmede kullanılan bu sistem, müşterilere sunulan tüm hizmetlerin sistematik, standardize ve hızlı olmasına büyük katkı sağlamaktadır.
Yeme - içme sektörünün olmazsa olmazlarından biri olan POS sistemi, müşterilerin siparişlerinin alınması, ödemelerin kabul edilmesi, stokların yönetilmesi, gelir -gider takibi yapılması ve işletmedeki tüm operasyonel süreçlerin tek bir yerden gerçekleştirilmesini sağlayan bir yazılımdır. Bu sistem müşteri taleplerinin takibi ve ödeme süreçlerinin gerçekleştirilmesinin yanı sıra, maliyet planlaması, çalışan takibi gibi konularda da veri analizi yapma olanağı sunarak, karlılığın ve müşteri memnuniyetinin artırılmasına ve maksimum verimin sağlanmasına yardımcı olur.
POS Sistemi Nedir?
İngilizce açılımı Point Of Sales” yani satış noktası kavramının kısaltması olan POS sistemi, farklı büyüklüklerde yeme – içme alanında hizmet veren işletmelerin kullandığı bir yazılım programıdır. Restoran otomasyon sistemi, adisyon programı, restoran cafe sipariş programı, cafe bar otomasyonu ya da adisyon sistemi olarak da bilinmektedir.
POS sistemi çoğunlukla restoran, cafe, bar, sosyal tesis gibi işletmelerde kullanılmaktadır. İşletmeye gelen müşterilerin siparişlerinin doğru biçimde alınmasından, hızla mutfağa iletilmesine ve açıklayıcı bir adisyon ile müşteriden ödeme alınmasına kadar farklı amaçlara hizmet etmektedir.
POS sistemi denildiğinde akla ilk gelen POS cihazı olsa da iki kavram da birbirinden farklıdır. POS cihazı hızlı bir şekilde ödeme alınmasını sağlayan bir sistemdir. POS sistemi ise işletmenin tüm operasyonel süreçlerinin ve sipariş - ödeme işlemlerinin gerçekleştirilmesini sağlayan bir yazılımdır. POS cihazı ile karşılaştırıldığında daha gelişmiş süreçlere sahiptir.
POS Sisteminin Avantajları Nelerdir?
POS sistemi, işletmelerin sipariş, operasyon ve ödeme süreçlerini daha hızlı, pratik ve verimli hale getiren bir dijital çözümdür. Özellikle orta ve büyük ölçekli işletmelerin, zincir işletmelerin sipariş, servis gibi faaliyetlerini daha sistematik ve daha hızlı bir hale getirmektedir. Restoran otomasyon sistemi olarak da bilinen POS sisteminin sağladığı avantajlar şu şekildedir:
- İşletmenin verimliliğini ve karlılığını artırır.
- Sipariş takip sürecini kolaylaştırır.
- İşletme çalışanlarının müşteri siparişlerini doğru bir şekilde almasını ve siparişin daha hızlı ve hatasız biçimde mutfağa iletilmesini sağlar.
- Servis sürecini hızlandırdığı ve hata oranını minimize ettiği için müşteri memnuniyetini artırır.
- İşletmede envanter ve stok takibi kolaylaştırır. Bu sayede maliyetlerin düşürülmesine de yardımcı olur.
- İşletmenin finansal süreçlerinin kolaylıkla takip edilmesini olanaklı kılar ve anlık olarak verilere ulaşma imkanı sağlar.
- Servis sürecinin hızlandırılmasına yardımcı olur.
- POS çözümleri cafe, restoran ya da bar gibi işletmelerin günlük, haftalık, aylık ve yıllık performansının verileştirilmesi ve raporlanmasını sağlar.
- Müşterilerin ürün tercihlerine yönelik veri sağlar. En az ya da en çok tercih edilen yiyeceklere, aylara ve mevsimlere göre menü kalemi tercihlerine ilişkin verilere göre menü iyileştirmesi ve promosyon yapılmasına olanak sağlar.
- POS sistemleri, işletmelerin muhasebe işlemlerini otomatikleştirir.
- Manuel adisyon ve kasa işlemleri ile POS sistemi, ödeme sürecinde hata oranını minimize eder. Bu sayede meydana gelebilecek mali kayıpları ve sorunları ortadan kaldırır.
- Zincir restoran ve kafelere ilişkin verilerinin depolanması, anlık olarak işletmeye ilişkin verilerin takip edilmesine olanak tanır.
- Online paket sipariş sürecini kolaylaştırır. POS sistemi sayesinde menü maliyetleri ve karlılığına dair veriler elde edilir; en çok tercih edilen menüler ve yiyecek kalemleri ön plana çıkarılabilir.
İşletmenizde Neden POS Sistemi Kullanmalısınız?
- Operasyon sürecini hızlandırır. Zaman tasarrufu sağlar.
- Manuel işlemleri azaltarak süreçleri otomatikleştirir.
- Farklı ödeme yöntemleri ile ödeme sürecini kolaylaştırır.
- İşletme maliyetlerini azaltır.
- Gelirgider akışının kolaylıkla kontrol edilmesini sağlar.
- Tüm işletme verilerine anında ulaşmaya olanak sağlar.
- Hizmet kalitesini artırır.
- Müşterilerin yemek tercihlerine, ilgi ve alışkanlıklarına yönelik bilgi sağlar. Bu sayede daha verimli kampanyalar oluşturulmasına yardımcı olur.
POS Sistemi ile Neler Yapılır?
POS sistemleri, işletmenin sipariş, servis, ödeme süreçlerinin doğru biçimde yönetilmesini sağlayan bir yazılımdır. POS sisteminin içeriğinde bulunan olanaklar şu şekildedir:
- Grafiksel gün sonu raporu
- Satış raporu
- Kâr zarar raporu
- Günlük, haftalık, aylık ve yıllık olarak rapor alabilme
- Maliyet – cost raporu
- Fiyat değiştirme raporu
- Masa değiştirme ve masa bölme sistemi
- İkram ve iade raporlaması
- Mutfak salon otomasyonu sistemi
- Ürün ekleme-çıkartma
- Sipariş takip ekranı
- Departman bazlı ürün satış raporu
- Kasa raporu
- Stok takip sistemi
- Gelir- gider raporu
- Maliyet raporu
POS Sistemi Hangi İşletmelerde Kullanılır?
Yeme – içme sektöründe sipariş, operasyon ve ödeme süreçlerini daha hızlı, pratik ve verimli hale getiren bir dijital çözümdür. POS sistemi kullanılan işletmeler şu şekilde sıralanabilir:
- Restoran
- Cafe
- Sosyal tesis
- Kahve dükkanı
- Bar, pub, bistro gibi gece kulüpleri
- Otel
- Sahil restoran işletmeleri
- Pastane
- Kantin
Her ölçekten işletmeye yönelik özel olarak geliştirilmiş ürünleri olan Simpra hakkında bilgi almak için web sitesini ziyaret edebilirsiniz.
